田舎の小さな暮らしと世界のお菓子

田舎に暮らしつつ、国内外のお菓子を食べて旅行に行った気になるブログ。後で記事に加筆することもあります。

シンガポールのお菓子

ホワイトチョコレート クッキーとクリーム

ミルキッシュでとっても美味しいです。 クッキーは細かく砕かれてるので、チョコの口溶けを邪魔せず、それでいてクッキーの風味があります。

Merlion Pineapple Cookies

大きなクッキー。サクサクの厚めの生地の中に甘酸っぱいパイナップルフィリングが詰まってて、食べ応えがあります。

ブンガワンソロ PREMIUM CRANBERRY ALMOND

さすがプレミアム、美味しいです。 バターの効いたサクッとしたクッキー生地に、程よくアーモンドとクランベリーが入ってて、香ばしいながらフルーティ。甘さもちょうどいいです。

ブンガワンソロ VEGETARIAN ALMOND

サクッとほろっと口溶け食感。ところどころナッツの食感。少し塩気も効いてて香ばしい。 めっちゃ私好みでした。見るからに美味しそうでしたもん。

< TWG TEA > TEA SHORTBREAD COOKIES [ Black tea ]

チョコチップの入った紅茶のクッキーなんて、あまりない気がする? チョコが紅茶を消しちゃうんじゃないかなーと思ったけど、紅茶のたっぷり入ったクッキー生地にチョコチップがいいコクを与えてくれてます。 茶葉がシャリっと食感を感じるくらい入ってます…

クランベリーパイナップルタルト

箱の側面が、タルトの断面なのが面白いですね。 外側の生地がバターやチーズが使われてて美味しいです。中のフィリングの量もほどほどで、私にはちょうどいいです。もっと詰まってて甘いのを想像してました。 甘酸っぱいフィリングと、甘くない外側の生地で…

ブンガワンソロ CASHEW SUGEE

やはりジップロック サクッとほろっとした崩れやすい食感で、ギーがたっぷり使われてる感じの生地。 粗く刻まれたカシューナッツもたっぷり入っていて、甘さ控えめで美味しいです。 マカダミアのと似た感じかな。アーモンドのよりこのタイプのクッキーの方が…

ブンガワンソロ フォーラムクッキー

こちらもやはりジップロック アーモンドのクッキーなんでアーモンド型なんかな?何層かにたっぷり入ってます。 クッキー生地自体は甘くなくて、周りの粉砂糖で甘さがある感じ。刻まれたアーモンドが入っててナッツの食感がいいです。 マカダミアのとはまた違…

KUEH LAPIS

インドネシアのお土産のレイヤーケーキと似た感じで、スパイスが効いたしっとりかための生地。 見た目バームクーヘンぽいけど、海外って感じの生地で違う。 インドネシアのもですが、このタイプのケーキ好きです。噛みしめるのが好きなんですよね。スパイス…

< TWG > TEA SHORTBREAD COOKIES

程よいかみごたえのサクッとほろっとした食感。バター風味の甘さ控えめの生地に、紅茶の茶葉が入ってて香りもいいです。 まるで手作りのような雰囲気のクッキーでした。 イギリスのショートブレッドみたいですね。 今まで食べた紅茶のクッキーでダントツに美…

シンガポールのカヤジャム

一応、カヤトースト風でいただきました。 地元のパン屋さんの食パンの耳で食べてます 笑 パンを焼いて、カヤジャムをぬって、薄くスライスしたバター。美味しいです。 さらに温泉卵を絡ませていただくそうですが、またやってみたいです。 国やメーカーによる…

ブンガワンソロ マカダミアのクッキー

美しい缶に、 まさかのジップロック! ほろっとしたクッキーなので崩れやすいのは仕方ないですね。 甘さ控えめで、さくっとほろっと。 マカダミアが香ばしくて美味しいです。 このマカダミアクッキーも好きだわ〜( ˊᵕˋ* ) たっぷり入ってますがあっという間…

Kaya Butter Cookies

シンガポール発祥のカヤトースト専門店「ヤクンカヤトースト」 その老舗のヤクンカヤトーストのオリジナルクッキー カヤジャムはココナッツミルク、卵、砂糖、パンダンリーフで作られた東南アジアで定番のジャム。 私も昔シンガポールに行った際、どこかのカ…

ブンガワンソロ パイナップルタルト

シンガポールのブンガワンソロ 以前クッキーの記事は載せましたが今回はパイナップルタルト。 風味豊かなさくふわ生地の中には甘酸っぱいパイナップルフィリング。美味しい〜(*^▽^*) 小ぶりだからぱくぱくつまんでしまう。 でもこちらカロリー表示がないんで…

Pocky <Kaya Toast> <Kopi O>

シンガポールのカヤトースト味とコピ・オー味のポッキー カヤトーストはシンガポールの定番の朝食らしいですが、食べ損ねてる...。。せっかく行ったのに。。 カヤジャムは買って食べましたがね。 コピは東南アジアで飲まれてる濃厚で甘いコーヒーのこと。 「…

PRAWN ROLL

シンガポールのプラウンロール 定番土産で色んなメーカーのよく見かけますね。 こちらのは一袋に入ってました。 ザクザク食感、ピリ辛で美味しい! 食べ過ぎで後で胸焼けが...(歳だし...) 食べ過ぎ注意です^^;

Bengawan Solo のKue Bangkit

シンガポールのブンガワンソロは、 インドネシア出身の女性がシンガポール人の方と結婚して創業されたそうで、シンガポールに40店舗以上展開されてるのだとか。 Kue Bangkit kueはインドネシア語で「お菓子」を意味するそうで。 見たところシンプルな材料で…

パンダンシフォンクッキー

シンガポールのものらしいです。 抹茶のような色をしてるけど、東南アジアなどで生息しているパンダンリーフのもの。 アジアなどのお菓子によく使われてるのを見かけますが、昔行ったオーストラリアで買ったパンダンのクッキーが美味しくて、もっと買えばよ…