生クリームと粉を混ぜるだけ?簡単。と思ってたら、粉っぽくてなかなか混ざらない。スコーン作ったことってほとんどない気がする。
生クリームの量が足りなさ過ぎると思ったら、そういえば海外の計量カップって違うんですよね。
なんとか生地もまとまって、型を作るのがめんどくさい私は天板にクッキングペーパー広げて生地を広げて適当に切って焼きました。クッキー焼く時はいつもそうやります。
ネットで見たら、皆さんスコーンをケーキみたいに切られてるのも良さそうですね。
焼いたらスコーンみたいにふんわりさっくり、パンプキンスパイス味で美味しかったです。