Ladoo
ひよこ豆を丸めてギーで揚げてシロップに浸したもの。
じゅわっとした食感はシロップなのかギーなのか、香辛料の風味もして小ぶりながらしっかりした食べ応えです。
Jilebi
熱した油に緩い生地を流して揚げて、これまたシロップ漬けにするらしいです。
噛めば生地がじゅわっとシロップが染み込んでて、やっぱり甘い。
Sondesh
カシューナッツを甘い味付けにして固めたようなお菓子
カシューナッツだけどこの中では一番あっさりしてますね
ドーナツみたいなのを想像してたけど違う。
どれも日本にない独特な味です。
インドに旅した気分になりました( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
