<BAO MINH > Bánh Chả

ベトナムのお菓子

「bánh」は粉物

「chả」は揚げ物だそうです。

クッキーのようだけど揚げられてるのか...？

くっついてるものがあったり大きさも違ったり、形は不揃い

不揃い、私は好き^ ^

小麦粉に、もち米粉やラードも入ってるらしく生地はサクサク、そして甘じょっぱい感じ。

ネギも入ってるみたいだけど、ハーブの風味が。

材料に「レモンの葉」と書いてますがそれかな？

パッケージに載ってる葉っぱかな？

後味もそのハーブ。

ベトナムのクッキー、ところ変わればクッキーもまた違う、面白い^ ^