ババガヌージ

レバノンの食べ物で、焼きナスと白ゴマのペースト。レモン汁や少量のおろしニンニク、お好みの香辛料を混ぜるだけでいただけるというお手軽な缶詰め。パンや肉料理の付け合わせなど色々アレンジできるというものだそうです。

ナスと胡麻のまろやかさにクエン酸で酸っぱい味付けされてます。初めて口にしましたが私はいけました。

せっかくなのでオリーブオイルかけたり、サンドにしたりしていただきました。