2022-04-29 ルゲラー 日本のお菓子 AMANDAのルゲラー ルゲラーとは、ニューヨークで愛されるユダヤ発祥の伝統菓子と書いてありました。 小さなパイのようなお菓子で、クリームチーズを練り込んだ生地でレーズンやくるみなどを巻き込んで焼くようです。 こちらはラズベリーとくるみ。 パイ生地の食感がサクッとして、ラズベリーの甘みにくるみの香ばしさ。 もちろん美味しいです(*´꒳`*)